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Cappone con verdure e salsa cremosa Noilly Prat

Filetto di capriolo con noci pecan, frutti di bosco e purea di erba salsefica e mele

Megrin con spinaci freschi, pomodori ciliegino, finocchio e fiocchi di mandorla

Vitello grigliato con spiedino di verdure, pomodori ripieni e béarnaise

Costolette di agnello con legumi, patate ripiene Nicola e salsa al rosmarino