Basta usare
pochissimo Mycryo®
In cottura è necessario usare una quantità minima di Mycryo: circa 2-3 volte inferiore rispetto agli altri grassi. Ecco come Mycyro contribuisce ad una cottura più economica.
| Mycryo | Burro di latteria | Olio d’oliva | ||||
| minimo (g) |
massimo (g) |
minimo (g) |
massimo (g) |
minimo (g) |
massimo (g) |
|
| Bistecca fresca Orata Funghi interi Patate a cubetti |
15 20 30 35 |
20 25 40 40 |
30 40 80 70 |
50 60 90 90 |
45 60 100 60 |
60 80 120 80 |
Test eseguito 10 volte a parità di condizioni.