Informazioni sul Mycryo^®

Mycryo è burro di cacao in polvere puro al 100%. È un grasso nobile, interamente vegetale e ideale per cuocere il pesce, le verdure e anche i prodotti più delicati, come le scaloppine, il fegato d’oca, ecc.

• Interamente vegetale - 100% naturale!

• Resiste perfettamente alle alte temperature (resiste a 200°C e oltre).

•Risultati migliori e più sani rispetto agli altri grassi da cottura, come l’olio d’oliva, il burro, ecc.

•Può essere applicato in un’ampia varietà di tecniche di cottura: frittura, sauté, teppan, wok, griglia, barbecue.

• Mycryo è ottenuto mediante la criogenizzazione del burro di cacao (che congela a temperature molto basse), un processo completamente naturale.