Goût naturel,
juteux inégalé
et respect de la texture

Un goût naturel

Mycryo est inodore et a un goût totalement neutre. En d’autres termes, la cuisson avec Mycryo ne masque pas le goût frais et naturel des ingrédients contrairement au beurre de ferme ou à l’huile d’olive. Bien au contraire, Mycryo révèle le goût authentique et naturel des ingrédients mieux que toute autre graisse de cuisson.

Un juteux inégalé

La poudre Mycryo enveloppe les ingrédients dans un film fin et imperméable, comme une seconde peau. Conservés au réfrigérateur ou tout simplement réservés, les sucs des ingrédients ne s'échappent pas.

Pendant la cuisson, Mycryo forme immédiatement une croûte protectrice autour des ingrédients et veille à ce qu’ils conservent tous leurs sucs. Ce produit fait véritablement la différence - même avec les légumes qui se déshydratent rapidement tels que les champignons ou les épinards.

Mycryo respecte même les textures les plus délicates

Parfaitement résistant à la chaleur, Mycryo permet même d’emprisonner rapidement les textures les plus délicates - sans attacher à la poêle et sans s’effriter. Mycryo garantit d’excellents résultats, même lorsqu’il s’agit de cuire du poisson, du foie gras, des crustacés ou des légumes plus tendres.