Une cuisine plus saine
Tout d’abord, Mycryo conserve toutes ses propriétés naturelles et ne brûle pas pendant la cuisson. Voici comment cette poudre contribue à rendre la cuisson plus saine.
En outre, Mycryo est une matière grasse 100 % naturelle et végétale ayant un effet tout à fait neutre sur le taux de cholestérol. Si vous utilisez Mycryo dans vos plats, vous réduirez de 50 % à 70 % les calories issues de la graisse de cuisson, ce qui n'est pas le cas avec d'autres graisses culinaires. Voici comment Mycryo contribue également à rendre la cuisine plus légère et moins grasse.
Valeur nutritionnelle de la graisse de cuisson pour cuire 1 kg de steak
| Mycryo | Huile d’arachide | Beurre de ferme | Huile d’olive | |
| Energie (kcal/kg) | 157 | 472 | 301 | 472 |
| Lipides (g) | 17.5 | 52.5 | 40 (33 graisse pure) |
52.5 |
| Lipides saturés (g/100 g) | 10.5 | 10.5 | 20 | 6.8 |
| Cholestérol (mg) | 0 | 0 | 96 | 0 |
Valeur nutritionnelle de la graisse de cuisson pour cuire 1kg de champignons
| Mycryo | Huile d’arachide | Beurre de ferme | Huile d’olive | |
| Energie (kcal/kg) | 315 | 989 | 639 | 989 |
| Lipides (g) | 35 | 110 | 85 (70 graisse pure) |
110 |
| Lipides saturés (g/100 g) | 21 | 22 | 42.4 | 143 |
| Cholestérol (mg) | 0 | 0 | 204 | 0 |