Mycryo^®, das Versprechen
perfekter Bratergebnisse

Hitzebeständigkeit

Mycyro hält Brattemperaturen von 200°C und mehr perfekt stand. Wo andere Fette wie Butter und Olivenöl bereits in der Pfanne verbrennen, behält Mycyro seine Eigenschaften ohne zu verbrennen.

Mycyro erlaubt ein schnelleres Umschließen bei höheren Temperaturen. Der große Vorteil ist, dass die Zutaten während des Bratens in der Pfanne, im Backofen oder auf dem Teppan schneller eine dünne, karamellisierte, schützende Bratkruste bilden als mit Butter oder Olivenöl.

Auf diese Art und Weise verhindert Mycyro, dass die Zutaten ihren kostbaren Saft verlieren. Mit Mycyro bleibt das Beste der Zutaten dort, wo es hingehört: im Inneren.